“Não consigo mais. Não foi uma opção por saúde, ou para emagrecer, foi mais por eu ser muito apegada na questão do meio ambiente, pela possibilidade de preservar o que posso. Essa é minha contribuição. A gente se habitua a ser carnívoro demais. Não quero ser chata, mas eu prego.”
Paola Oliveira

“Sobre voar de avião eu penso o mesmo que sobre dietas. São coisas maravilhosas para os outros fazerem.”
Jean Kerr

“A primeira lei dos dietistas parece ser esta: se sabe bem, faz-te mal.”
Isaac Asimov

“Fiz uma promessa e fui atendida, então vou ficar sem comer chocolate até o fim do ano. Isso, para mim, é um sacrifício enorme, porque amo chocolate. Não passava um dia sem comer. Mas eu fiz um pedido pessoal muito importante, consegui alcançar”
Paola Oliveira

“Eu sempre estou de dieta, da mesma forma que todas as semanas deixo de fumar.”
Umberto Eco