Frase de Anthelme Brillat-Savarin
“O vinho, a mais gentil das bebidas, devido quer a Noé, que plantou a vinha, quer a Baco, que espremeu o sumo de uva, data da infância do mundo.”
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Mais coerente é o corpo, e mais discreto...
Mudaste muita vez de pensamento,
Mas nunca de teu vinho predileto...”“Eu só bebo vinho. E de preferência sozinha, que é pra ninguém me encher com o fato de eu ficar muito filosófica e um pouco tarada (não necessariamente nessa ordem) com meia taça.”
“Embriaga-te sem cessar! Com vinho, com poesia e com virtude.”
- La trovi in Amizade
“O vinho e a música sempre foram para mim um magnífico saca-rolhas.”
“Os vinhos são como os homens: com o tempo os maus azedam e os bons apuram.”
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