“Mas no entanto (consegues acreditar?) eu tenho visto o próprio homem que se gaba da sua ternura, a devorar de uma só vez a carne de seis animais diferentes atirados para uma fricassé. Estranha contradição de conduta! Têm piedade, e comem os objectos da sua compaixão!”
Oliver Goldsmith

“Proteger os animais contra a crueldade dos homens, dar alimentos aos que estão com fome, dar de beber aos que estão com sede, ajudar os que estão exaustos pelo cansaço ou doença, esta é a virtude mais bela do forte para com o fraco.”
Giuseppe Garibaldi

“O homem que mata animais hoje é aquele que mata as pessoas que atrapalham seu caminho amanhã.”
Dian Fossey

“Não existe nada tão mau, selvagem e cruel, na natureza, quanto os homens normais.”
Hermann Hesse

“Os homens trazem em si a crueldade. Não devemos esquecer-nos disso, devemos ter cuidado. É preciso defender a possibilidade de criar e defender esse espaço de consciência, de lucidez. Essa é a nossa pequenina esperança.”
José Saramago